【精华】员工培训计划9篇
时光在流逝，从不停歇，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，来为以后的工作做一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编收集整理的员工培训计划9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
员工培训计划 篇1培训需要计划，各位，我们大家一起看看下面的企业级员工培训计划，欢迎各位阅读哦！
企业级员工培训计划一、 新员工入职培训
培训时间：
每月培训一次，每次四天(三天上课，最后一天考试)
培训对象：
每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工
培训者：
人力资源训主管
培训内容：
以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。
二、 外语培训
培训时间：
全年培训(每周一、三初级英语，每周四、五中级英语)
培训对象：
酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训
培训者：
人力资源训主管
培训内容
初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。
培训方法
视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励(第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元)
培训地点：
多功能厅
三、 节假日联欢活动
活动时间：
每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节
活动安排
人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。
活动内容：
以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。
活动地点：
多功能厅
四、 礼貌礼仪培训
培训时间：
每年的一月份与八月份各举行一次
培训内容：
由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。
培训对象：
酒店全体员工
培训者：
人力资源部培训主管
培训地点：
多功能厅
五、 酒店常识培训
培训时间：
每年的二月份举办
培训内容：
酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等
培训对象：
酒店全体员工
培训者：
人力资源部主管
培训地点：
多功能厅
六、 季度优秀员工评选活动
评选时间：
每年的四月、七月、十月、一月
评选对象：
酒店各部门员工均有资格参加
评选形成：
每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的
七、 急救知识培训
培训时间：
每年的十月份进行一次
培训内容;发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：
烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。
培训对象：
酒店全体员工
培训地点：
多功能厅
培训者：
保安部
八、 领班、主管管理素质培训
培训时间：
每年的七月份进行
培训内容：
酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等
培训对象：
酒店各部门的领班与主管
培训者：
人力资源部主管
培训地点：
多功能厅
九、 海南民族民俗知识培训
培训时间：
每年的七月份举行
培训内容：
海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。
培训者：
从外部邀请这方面知名人士，给予100200元的报酬。
培训地点：
多功能厅
十、 酒店美容健身讲座
培训时间：
每年七月份举办
培训内容：
酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。
培训对象：
酒店全体员工
培训者：
从外部邀请这方面专业人士，给予100200元的报酬。
培训地点：
多功能厅
十一、中国文化知识讲座
讲座时间：
第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次
讲座内容：
中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。
参加者：
酒店全体员工
员工培训计划 篇2公司各部门：
为了满足公司发展需要，打造一支高素质、高效率、高执行力团队；使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力，竞争能力，特制定本方案。
一、目的：
本方案属于新员工入职制度之一，在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化，树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。
二、入职培训共分为3天，其具体培训表如下：
培训时间：第一天上午：10:00-11:00
培训课时：1小时
培训地点：公司会议室
培训内容：
1．公司简介；
2．纪律要求；
3．组织架构；
4．企业文化；
5．未来展望
培训目的：
1．树立统一的企业价值观念，行为模式；
2．了解公司相关规章制度；
3．培养良好的工作心态，职业素质
培训方式：授课
培训器材：投影仪
考核方法：笔试（第三天下午）
三、参加培训人员：
所有20xx年x月x日后的新入职员工
四、培训要求
1．请参加培训的人员提前做好工作安排，准时参加培训；
2．所有参加培训人员自备笔、纸和凳子，以做好培 ……此处隐藏5864个字……。一是加大检查指导力度，完善制度。集团公司将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检查与指导；二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励，并在培训经费上给予一定的支持和倾斜；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评；三是建立员工培训写实反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
（六）加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
（七）集团有限公司办班培训及员工外送培训要严格按照《xx集团有限公司员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门（单位）要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。
员工培训计划 篇9厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：
1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。
3、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节不断提高生产水平，向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：
一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。
二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：
一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部)，紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。
一、 建立卫生质检小组。
二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、 墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、 制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。
4、 墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、 为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。
四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。
1、 严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。
五、 加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。
1、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗，“健康证”并每年进行休格检查。
2、 患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。
六、 凡违反上述条款者，严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。
